Nicoletta Polliotto
Nicoletta Polliotto è digital project manager con l’agenzia Muse Comunicazione, esperta di food & restaurant marketing e nota conference speaker nel mondo Travel e Digital Food Marketing. Owner del blog CnR Comunicazione nella Ristorazione che nel 2020 compie 10 anni! Docente, consulente e progettista digitale. Collabora con TTG, SMAU, BIT, LUISS, IHMA, ITS, IATH, IED, FIPE, Esac formazione, ALMA, Confcommercio, Confesercenti, CNA, Giunti Academy, Gambero Rosso Le città del Gusto. Formatore certificato ParoleOstili. Membro del Comitato Scientifico di Cibiamoci 2018/2019, BTM 2020 e BTO 2019-2020. Autrice di 2 manuali:
Ingredienti di digital Marketing per la Ristorazione, Flaccovio Editore
Digital Food Marketing. Guida pratica per ristoratori intraprendenti, Hoepli Editore
Curatrice della nuova collana Hoepli dedicata al turismo e alla ristorazione: DMT - Digital Marketing Turismo. Ha fondato l'academy DFMLab, dove il food incontra il digitale. Ora si è spostata online: per info info@musecomunicazione.it
Conduce Video lezioni in pillole su YouTube e Facebook, che ora sono diventate anche un podcast su Spreaker e un Canale su Telegram: Pensieri Balenghi.
IL MIO BLOG: https://www.comunicazionenellaristorazione.it
IL MIO NUOVO LIBRO: https://digitalfoodbook.com
CORSI DIGITAL MARKETING [DFMLab Academy]: https://www.eventbrite.it/o/dfmlab-digital-food-marketing-lab-20089403285
COLLANA DMT: https://www.facebook.com/DigitalMarketingTurismo/
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